San Valentino si conferma una delle ricorrenze più rilevanti per il settore: secondo Assofioristi Confesercenti saranno oltre 9 milioni gli italiani che sceglieranno un omaggio floreale per il 14 febbraio. La rosa rossa domina ancora la scena, rappresentando circa il 75% del giro d’affari della giornata. Accanto alla regina dei fiori cresce il tulipano, ormai stabilmente al secondo posto. “Il tulipano racconta una nuova sensibilità dei consumatori – spiega Roberto Giannini, presidente Assofioristi Confesercenti del Levante –. Sempre più clienti riconoscono la differenza tra prodotto importato e filiera locale. Il tulipano italiano, più lungo e reciso meno maturo, dura di più e valorizza il lavoro dei nostri produttori”. Seguono orchidee e ranuncoli, molto richiesti nelle composizioni stagionali. Il fatto che quest’anno San Valentino cada di sabato cambia le dinamiche: calano gli acquisti diretti, ma crescono le consegne, in aumento del 6% sia online sia tramite i negozi. “La consegna è diventata parte integrante del nostro servizio – sottolinea Giannini –. Puntualità, cura e confezioni professionali fanno la differenza. Non è un dettaglio: è ciò che distingue un fiorista da un venditore improvvisato”. In crescita anche bouquet e regali combinati – peluche, cuori, palloncini, cioccolatini – mentre i fiori a gambo lungo segnano un calo del 30% negli ultimi tre anni, sostituiti da soluzioni più pratiche e compatibili con le case moderne. Sempre più richieste anche le flower box, soprattutto tra i più giovani. Resta però forte il problema dell’abusivismo, particolarmente diffuso nelle giornate festive. “È una ferita aperta per il settore – denuncia Giannini –. Chi compra dagli abusivi alimenta un circuito illegale che danneggia chi lavora rispettando regole, tasse e qualità. E il consumatore non ha alcuna garanzia: prodotti non controllati, confezioni improvvisate, zero tutele”. Giannini invita a scegliere consapevolmente: “Regalare un fiore è un gesto d’amore. Merita professionalità, autenticità e cura. Entrare in un negozio di fiori significa sostenere un mestiere artigiano e un presidio di bellezza nei nostri quartieri. In un giorno come San Valentino, questo valore è ancora più evidente”.