Il turismo, oggi, attraversa strade diverse ma complementari. L’arrivo dei visitatori italiani e stranieri in Puglia attratti da luoghi unici convive con l’interesse crescente per l’enogastronomia, elemento che riesce a consolidare anche il legame con chi sceglie di tornare. La tradizione pugliese e l’autenticità dei luoghi diventano valore concreto, capace di sostenere l’intero sistema dell’accoglienza. In questo contesto si inserisce l’Hospitality Training Day, terza edizione, organizzato dal Gruppo FORTIS e svolto presso il CiaiaLab – Laboratorio Urbano a Fasano. Un servizio nel telegiornale