Tra pasquetta, 25 aprile e 1° maggio, il 32% dei pugliesi ha scelto di trascorrere il primo maggio fuori casa, all’aperto in città o con una gita fuori porta, anche con il classico picnic nel verde nel rispetto della tradizione, al mare e in campagna, con il sole che sta baciando da nord a sud la Puglia. E’ quanto emerge dall’indagine di Coldiretti Puglia, condotta negli agriturismi di Terranostra e nei mercati di campagna Amica.

Non solo relax ma anche gastronomia per la Festa del lavoro, con gli agriturismi che sono i grandi protagonisti, scelti da 20mila pugliesi secondo Campagna Amica Terranostra, per passare la ricorrenza a tavola all’insegna della buona cucina e dei sapori tradizionali.

Molto gettonato anche il barbecue,  sia che si predispongano grigliate di carne, di pesce o di verdure, anche grazie ai kit proposti nei mercati contadini di  Campagna Amica. I tagli di carni bovine Made in Italy, a partire da quelli delle razze bianche, come la Podolica,  sono perfetti per essere arrostiti alla griglia, ma anche la braciola di maiale e le salsicce di suino italiano hanno caratteristiche qualitative inappuntabili. Per non parlare delle verdure di stagione – aggiunge Coldiretti Puglia - pomodori, melanzane e peperoni che ben si prestano ad accompagnare la carne o il pesce grigliato, impegnando il calore residuo reso disponibile dal barbecue dopo la cottura principale. Gettonatissimi sono i formaggi ed i salumi. Insomma ce n’è per tutti i gusti.