L’ Oiga (Osservatorio per l'Imprenditoria Giovanile in Agricoltura) di Monopoli ha organizzato un'attività finalizzata a promuovere la tipicità rurale e alimentare che caratterizza il territorio. L'iniziativa dal tema “Cultura Contadina – Sapori e Paesaggi” si e’ svolta domenica 7 maggio nella storica Masseria Mammella in contrada Carrassa. Dopo il benvenuto del presidente dell’Osservatorio Antonio Bulzacchellli, ha fatto seguito una passeggiata tra i maestosi ulivi millenari. C’è stata poi una visita al frantoio ipogeo con Giovanni e Maria Fanigliulo, ma un intervento di Paolo Leoci che ha illustrato la storia della cialledda, tipico piatto della tradizione contadina locale. Un servizio nel telegiornale.